Todo listo para la apertura de la nueva Churrería Jota en Villanueva de la Cañada

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José Javier Ortiz de Felipe (40), en el local de la nueva churrería situada en la plaza de la Tejera de Villanueva de la Cañada. ©Julián Dueñas/YOURHOMETOWN

Villanueva de la Cañada contará con una nueva churrería con casi total probabilidad esta semana. Se llama Churrería Jota y la regenta José Javier Ortiz de Felipe (40) —conocido como Jota—, vecino del municipio desde hace más de 30 años. La nueva churrería se ubica en la plaza de la Tejera, en el local que hasta hace unos meses albergaba el obrador Panetes.

Por qué es importante: Con la apertura de la Churrería Jota…

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JULIÁN DUEÑAS

Licenciado en Periodismo y Máster en Escritura Creativa por la Universidad Complutense de Madrid, Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad por ESIC. Profesional con 30 años de experiencia, los últimos 15 de ellos como director de la revista GEO, puesto que simultaneó durante otros cinco años con la dirección de la revista gastronómica BEEF! La publicación fue galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía bajo su dirección. Es miembro de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM).

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