Tras más de tres años cerrada, ayer volvió a abrir sus puertas la cafetería de la Piscina Municipal de Villanueva de la Cañada. La regenta el empresario Juan Manuel Pérez Ponce, propietario de una empresa de cáterin con sede en Brunete. Su propuesta se enfoca en un público deportista y una oferta de menús saludables a precios populares.
Por qué es importante: La reapertura del bar-restaurante de la Piscina Municipal satisface una antigua demanda vecinal. Con ella se recupera no solo un espacio que, por su ubicación en un entorno deportivo privilegiado, merecía mejor suerte, sino también un servicio muy necesario.
La imagen completa: La edificación en la que se ubica la cafetería data del año 2005. Tiene, por tanto, una antigüedad de 18 años. En ese tiempo ha tenido varios arrendatarios, permaneciendo cerrado sin embargo durante los últimos tres años.
- Al concurso solo se presentó una sola empresa: S.R. Catering, que ha sido finalmente la concesionaria.
- El valor estimado del contrato es de 288.000 €, con un presupuesto base de licitación de 24.000 €/año (19.834,71 € sin impuestos).
- La concesión es por un periodo de 12 años.
- El local cuenta con una terraza exterior de más de 200 m2 con vistas a la zona ajardinada del parque de La Baltasara.
Lo que debes saber: La cafetería está orientada a dar servicio al público que utiliza las instalaciones deportivas, tanto a los de la piscina en la que se ubica como a los usuarios de las pistas de pádel, tenis, baloncesto y fútbol del complejo deportivo Santiago Apóstol.
- También busca ofrecer una cafetería alternativa a los jóvenes del IES Las Encinas, situado en las inmediaciones.
- Se servirán desayunos, comidas y, durante el verano, también cenas.
- El menú será saludable, con una buena carta de zumos y fruta del día.
- También se ofrecerán raciones equilibradas y frescas, hamburguesas naturales, sandwiches vegetales y menú infantil.
- A la hora de comer se servirá un plato del día (paella, fabada, lentejas…), con bebida y postre. Su preció rondará los 5,50 €.
- La cafetería también abrirá sábados y domingos. Cierra a las 20:30 horas, pero se adaptará en función de los horarios de las competiciones deportivas.
Entre líneas: Juan Manuel Pérez Ponce es concesionario también de un hotel en Cercedilla y organiza cáterin en distintos municipios de la región. Su inversión en el local incluye, a corto plazo, la instalación en la terraza exterior de césped artificial, zona de chill out para copas y una barbacoa para el verano.
Lo que han dicho: «He trabajado con ayuntamientos de todas las comunidades autónomas, pero el apoyo que he recibido aquí no lo he visto en ningún otro lado. El trato ha sido exquisito. A la inauguración ha venido no solo el alcalde, sino todo el equipo de gobierno», ha declarado Pérez Ponce.
Última hora: Dos meses después de su reapertura, vuelve a cerrar el bar-restaurante de la piscina municipal cubierta.
- Hace tres semanas, en el Pleno con fecha 14/04/23, se aprobó con carácter de urgencia declarar desierto el concurso de adjudicación del uso del local ante el incumplimiento del actual arrendatario de la ley de Contratos del Sector Público.
- Según se recoge en dicho Pleno (ver minuto 08:37), el Ayuntamiento solicitó a la sociedad mercantil Catering SL la documentación acreditativa de la capacidad de obrar, algo que finalmente no ha podido cumplir.
- El cierre conlleva una sanción de 3.570,25 €, correspondiente al 3 % del presupuesto base de licitación, y la prohibición a la empresa a volver a contratar con el Ayuntamiento por el período de un año.
Bravo! Qué ganas tenía. Además de dar servicio a los usuarios del polideportivo. la cafetería viene genial para tomarse algo después de un paseo por el parque. Las vistas desde la terraza son muy agradables
Me parece genial que el pueblo avance con estos tipos de servicios tan demandados, todo mi apoyo al empresario y que le vaya genial, seremos Clientes habituales si el sitio lo merece
Esto parece el día de la marmota. Vuelve a cerrar la cafetería de Villanueva de la Canada.
Es una pena. Por cierto, a proposito de servir cosas saludables, la ultima vez que pedi un sumo de naranja natural el mismo Juan Manuel me dijo que eso no le sale rentable por lo tanto lo ha eliminado de la oferta. Se no recuerdo mal 1 litro de sumo natural en la grande superficies vale unos 4 euros. No lo entiendo.
Pero bueno es lo que hay.
Aun así espero que vuelva a abrir pronto
Este señor es un despojo humano que solo se aprovechó de la buena situación económica de sus conocidos para poder emprender un negocio sin ningún tipo de conocimiento profesional para este cargo, sumando la carencia de licencias , y manteniendo sin contrato ni seg social a sus propios trabajadores. Hoy día ya han pasado 4 meses desde que cerró y sigue debiendo una fortuna a su gente. Un saludo y espero que alguien con dos dedos de frente vuelva a encargarse de este local de buena onda, me gustaría volver a trabajar ahí en unas condiciones dignas!
Hola han vuelto abrir hemos ido ya varias veces y el desayuno de tostadas con tomate muy bueno, al tomate no se que le pone le da un toque bueno, el pincho de tortilla de patata nos gusta como lo hace, y Dan menús, todos los miércoles hace cocido y postre cacero muy bueno ayer fue mi marido con mi suegra que repetirán, lo lleva un matrimonio muy majos y buena atención le ponen muchas ganas. 👏👏