Tata Pasteles, una tienda gourmet de productos artesanos franceses, abre mañana sábado, 24 de junio, en Villanueva de la Cañada. Marie Letourneur, su fundadora, francesa de origen pero villanovense de adopción desde hace nueve años, aúna los recuerdos de infancia en su Bretaña natal con su pasión por los dulces para ofrecernos una selección exclusiva de la cocina regional francesa.
Por qué es importante: Villanueva de la Cañada no disponía de una tienda gourmet especializada en productos artesanos franceses.
- Tata Pasteles no llega para suplir a los productos españoles de características similares, sino para compartir nuevos productos y permitirnos descubrir sabores y texturas con los que no estamos familiarizados.
- Nos ayudará a fusionar la cocina francesa con la española.
- También facilitará a la amplia comunidad francesa residente en el municipio acceder a productos tradicionales franceses que de otro modo es complicado conseguir.
La imagen completa: Tata Pasteles es el resultado final de un largo proceso de gestación. La idea comenzó en 2009 con un blog de recetas. Continuó durante tres años más con la impartición de talleres de repostería para niños en Madrid, así como con la realización de actividades extraescolares, campamentos y fiestas de cumpleaños. El proyecto, que siguió con la creación de la tienda online tatapasteles.com, culmina ahora con una tienda gourmet.
Lo que debes saber: El nombre Tata Pasteles surge por recomendación de su cuñada española. Tata en francés significa tía. En principio, nació como nombre del blog, pero ahora da nombre a todo el proyecto.
- Marie Letourneur es natural de Bretaña, en Francia. Está casada con un español y durante once años trabajó en la organización de eventos de lujo en París. Lleva en Villanueva de la Cañada nueve años.
- La tienda no dispone —por ahora— de obrador. No lo descarta en un futuro.
- Los productos proceden, en su mayor parte, del sur de Bretaña, pero también puedes encontrar productos de otras regiones francesas, como el país Vasco francés, la Provenza, etc.
- Todos los productos son artesanales. Los hay dulces y salados.
- La tienda abre de lunes de 10:00 a 14:00 horas. Los martes, miércoles y jueves, de 09:30 a 13:30 y de 17:00 a 20:00 horas (los viernes hasta las 20:00 horas). Lo sábados abre por la mañana, de 10:00 a 14:00 horas.
- La tienda online realiza envíos nacionales y cuenta con un servicio Click and Collect, de compra online y recogida en tienda.
- El teléfono de contacto es 619 262 171.
- La tienda cerrará del 15/20 de julio al 15/20 de agosto.
- No cuenta con productos kosher.
Entre líneas: Marie tiene pensado realizar degustaciones y catas de los distintos productos de forma regular. El objetivo es que, al probarlos, puedas conocer su historia y descubras la especificidad de cada uno de ellos.
Sí, pero…: Aunque muchos de los productos que hay en tienda física puedes encontrarlos también en la tienda online, hay otros que solo encontrarás en el local.
