Abre Monnalisa, la pizzería de Giuseppe Briamonte, donde cada bocado es una obra de arte

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Giuseppe Briamonte, propietario de la pizzería Monnalisa, situada en la calle Olvido, en Villanueva de la Cañada. @Julián Dueñas/YOURHOMETOWN

Villanueva de la Cañada cuenta desde este lunes con un nuevo local gastronómico. Se trata de la pizzería Monnalisa, una iniciativa de Giuseppe Briamonte. Se encuentra ubicada en la esquina de las calle Colón y Olvido, en el antiguo local del Café&Bar Company que regentaban el matrimonio formado por los médicos argentinos Federico Corasaniti y Carolina Petrarca.

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JULIÁN DUEÑAS

Licenciado en Periodismo y Máster en Escritura Creativa por la Universidad Complutense de Madrid, Máster en Dirección de Comunicación y Publicidad por ESIC. Profesional con 30 años de experiencia, los últimos 15 de ellos como director de la revista GEO, puesto que simultaneó durante otros cinco años con la dirección de la revista gastronómica BEEF! La publicación fue galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía bajo su dirección. Es miembro de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM).

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